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看看介紹喔



●嚴選CAB雪花翼板牛肉及松板豬等,優質肉品打造細緻口感,連饕客都說讚

●招牌湯頭以自然豬骨、黃金雞骨和蔬菜熬煮,給你最自然美味和最安心保證

●在簡約奢華的環境用餐,一邊聆聽時尚沙發音樂,一邊享受以客為尊的服務






每日現熬湯頭、嚴選高品質肉品

堅持美味與服務品質兼具打造深獲好評的極致饗宴






││ 波士頓活龍蝦

現點現做的新鮮活龍蝦,為主廚招牌華麗料理,肥嫩飽滿的龍蝦肉,肉質鮮甜多汁,入口享受極奢華的海味鮮香,光是濃郁的甘甜氣息,就讓人垂涎不已。

小強最後的晚餐





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龍蝦好吃的小秘訣(湯滾後放入)

蝦頭放入鍋中,蝦膏朝上,涮煮約5分鐘

蝦鰲(大角),涮煮約5分鐘

蝦身,涮煮約3分鐘
日本怪獸美妝學院

法式吃法:奶油塊加入少許湯頭融化,蝦肉沾許食用。

醬汁特調:獨家秘方+水果醋精心製成,絲毫不馬虎!


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││ 松阪豬

提供豬肉品最高等級的松阪風味,細緻的紋路與平均分布的油花,讓肉質呈現均勻甘甜的完美特色,剛剛好的韌勁,讓你在咀嚼時能充分感受紮實帶勁的口感,又能嚐到鮮嫩的滑順滋味。



││ 雞胸肉

細嫩飽滿的雞胸肉,有著豐厚的肉質,結合剛剛好的油脂,讓肉質輕涮入口,能嚐到豐沛的甘甜肉汁,是人氣肉品之一!



││ 紐西蘭羊肉

高蛋白、低脂肪的紐西蘭羊肉,降低令人卻步的腥羶味,多了肥嫩嚼勁,涮煮後的極佳風味總令人垂涎三尺。



││前菜

翡翠豆腐

每日限作特色前菜,依當日食材與主廚巧思當季提供,製作驚豔十足的精緻風味,濃郁香醇的口感,滑順綿密細緻入喉,剛剛好的開胃、巧妙的烹調,令人回味。



││ 北海道昆布湯

採用日本北海道頂級真昆布熬煮,海鮮食材鮮甜完美呈現,給你最安心美味的保證。



││ 藥膳白湯

店內精華特製的奶油湯頭,綿密香濃的總統級法國鮮奶油陣陣飄散,搭配七~八種養生中藥食材精心熬製,濃醇可口的風味唇齒留香,搭配各式食材都有一番別緻風味,格外吸引人。





││ 高湯底

嚴選自然豬骨、黃金雞骨和蔬果熬煮,不添加味精、大骨粉或工廠高湯,每日熬煮不隔夜供應,邀你安心享用樂活美食。



││ 新鮮菜盤

新鮮嚴選豐富菜盤,結合當季鮮蔬與經典鍋物,待蔬菜吸收飽口湯汁後,美味程度可是讓你忍不住一口接一口。



││ 副食

提供烏龍麵、冬粉及白飯三種副食任選搭配,完整你的鍋物饗宴,也給你極踏實的豐富飽足感。



││ 甜點

餐後再提供自製甜品,綿密香濃的甜蜜口感,在享用主食後最值得期待的優雅滋味,讓你品嚐鍋物不寂寞,可口香甜極致誘人。



【Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物】

位於台北市大安區的【Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物】,成立初衷是為了提供顧客能以平實的價格,得到高品質的饗宴。





精心打造了簡約奢華用餐環境,讓嘉賓一邊沉浸在時尚沙發音樂中,一邊接受以客為尊的優質服務,愉悅享用一頓由天然安全食材彙集的個人精緻涮涮鍋。



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